“藍莓優格”
夏天到了,沒有什麼食慾,
去外面買個優格來吃感覺很輕盈、健康。
但,市售的優格為了增加風味,
會添加很多很多糖,
再增添風味的同時,也增加了不少不必要的熱量,
不要以為吃優格一定健康唷~~
最健康最無添加的優格,
因為不加糖的關係,吃起來較酸,較沒那麼滑口唷~
在家自子做優格,不僅簡單,又能讓家人吃得健康。
藍莓優格
材料:
優酪乳 100g
全脂鮮奶 300g
藍莓乾 適量
製作步驟:
1.將優酪乳與鮮奶到到容器裡後蓋上蓋子
2.電鍋內放50cc的水與架子,然後按下開關加熱3分鐘
3.加熱3分鐘後,扳起開關,悶10分鐘讓鍋內稍微降溫,記得插頭不要拔掉唷~
4.放入容器後,蓋子預留大約1公分的間隙,避免鍋內溫度太高,記得插頭不要拔掉唷~
5.讓優格在鍋內睡6~9個小時,等待它發酵,記得插頭不要拔掉唷~
這是發酵8個小時的成果,
優格已經凝固了唷~~~
6.最後只要放在冰箱冷藏3~4個小時就完成瞜~~~~~
好吃的優格,再搭配果乾或果醬,
酸甜的滋味,夏天健康的點心,自己做就行啦~~~~
趕快學期來吧~