在炎熱的季節之中,冰涼消暑的飲品以及點心是人們不可或缺的存在,品嘗的過程中總感覺能夠暫時脫離悶熱的氛圍當中。但現在越來越多人注重健康飲食,擔心冰吃多了對身體無益,如果想要吃得安心,只要準備一些常見的食材就能夠讓自己在家輕鬆地做出美味又營養的冰甜點。
解渴不甜膩,冰品也可以吃得健康
在毒辣的大太陽之下,想要解渴或消暑的時候,進到便利商店,冰箱裡各種飲料、冰棒、雪糕等等的任你挑選,但是當你看見包裝上香料的成分,是否會感受到些許不安呢?或者吃完之後殘留在口中多餘的糖分引起黏膩的口感,反而越吃越渴,無法達到十分解渴的作用。若是希望冰涼解渴和健康營養兩者兼得,那麼蔓越莓果乾就是你不容錯過的好選擇。
酸甜爽口的蔓越莓冰品,簡易食譜立即上手
蔓越莓果乾含有豐富的膳食纖維以及維生素,對於腸胃消化也有極大的幫助,而且果乾本身擁有足夠的酸味和甜味,不用加太多額外的糖份也能有一定程度的味道,又不會太甜膩,配合其他水果或是食材,用來製作低糖、養生、可口的冰品非常適合。
蔓越莓冰汽水
1.【食材】濃農蔓越莓乾、白汽水(雪碧或七喜)
2.【作法】把蔓越莓乾切碎之後,均勻地放入製冰盒,倒入水之後冷凍成冰塊,放入汽水中飲用即可。
蔓越莓奇異果優格
1.【食材】濃農無糖蔓越莓乾、濃農無糖蔓越莓粉、奇異果一顆。
2.【作法】把奇異果切丁,依序將奇異果、蔓越莓分層放入杯子裡,第三層再鋪上一層優格,最後在最上層的優格均勻的撒上無糖蔓越莓粉。
蔓越莓冰棒
1.【食材】濃農蔓越莓乾、濃農無糖蔓越莓粉
2.【作法】將無糖蔓越莓粉倒入水中,浸泡至水染色,將蔓越莓乾均勻的放入冰棍盒,再把泡好的蔓越莓水倒進冰棍盒,放入冷凍庫,結凍即完成。